ОРЕN AIR ARC — это система вращения на 9 шампуров.
-
Система OPEN AIR ARC дает возможность применения шампуров как с плоским (max. 2х12мм), так и с квадратным (max. 3х3мм) наконечником.
Расстояние между шампурами 6,4 см., благодаря чему куски мяса не задевают друг за друга и не тормозят вращение системы. Малошумный мотор-редуктор в металлическом корпусе из нержавеющей стали одновременно вращает 9 шампуров, позволяя приготовить до 3,5 кг. отличного мяса. При одновременном вращении мясо не пригорает, а сок остаётся внутри, что делает его изумительно мягким.
Источником питания мотора-редуктора является сеть переменного тока 220В. Длина шнура 90 см.Направляющие системы изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует ее многолетнее использование в любых условиях.
В комплект системы вращения шампуров входят:
— механизм вращения на 9 шампуров из нержавеющей стали AISI 430, разрешенной для использования в пищевой промышленности,
— ответная планка,
— 2 направляющие из нержавеющей стали,
— 4 болта-фиксатора с гайками,
— мотор-редуктор в металлическом корпусе из нержавеющей стали.
(Шампуров в комплекте нет).
Система вращения шампуров OPEN AIR ARC легко собирается и разбирается и удобна в транспортировке.
Гарантия на механизм вращения 3 года, на мотор-редуктор 18 месяцев.
Возможен вариант с шампурами нашего производства из нержавеющей стали 2,5 мм. Стоимость системы с такими шампурами — 11 500 р.