Описание
Теперь вы можете поразить своих близких и друзей вкуснейшим шашлыком из говядины. Благодаря мангалам с электроприводом — готовить шашлык из говядины будет очень легко!
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Сало курдючное 100 г
- Кориандр молотый 1 ст. ложка
- Кумин (зира) 1 чайная ложка
- Киви 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление
Очистить мясо, нарезать кубиками 3×3 см. Лук нарезать четвертинками. Смешать соль, зиру, кориандр.
Смешать лук и специи, добавить говядину, перемешать.
Натереть на терке половину киви, добавить к мясу, перемешать, оставить на 1 час мариноваться.
Нарезать курдюк. Мясо очистить от лука, надевать на шампуры, чередуя с курдюком.
Жарить на мангале с электроприводом до золотистой ароматной корочки.
Выложите готовый шашлык из говядины на лист армянского лаваша, добавьте зеленый лист салата и немного соуса.